دراسة: أكل الصراصير مفيد للصحة

الأربعاء 08 أغسطس 2018 8:32 م
دراسة: أكل الصراصير مفيد للصحة

أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الصراصير له فوائد كثيرة، منها مكافحة الالتهابات في الجسم، وتحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة.
وقالت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن الأميركية، إن للصراصير فوائد غذائية متعددة، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.

وركز الباحثون في دراستهم على تأثير تناول الصراصير في النظام الغذائي للإنسان، وتوصلوا إلى أن هضم الصراصير لا يزيد صعوبة عن أي من أنواع الأطعمة المتداولة في النظام الغذائي اليومي للبشر، كما أن طعمها لذيذ.

ونقل موقع "ميديكال نيوز توداي" عن الباحثة فاليري ستول قولها: "هناك اهتمام كبير اليوم بالحشرات القابلة للأكل. لقد أثارت اهتماما في أوروبا والولايات المتحدة كحل صديق للبيئة ومفيد غذائيا".

ومن النتائج المثيرة التي توصل إليها الباحثون أيضا، اكتشافهم لزيادة في البكتيريا المفيدة بالمعدة والأنزيمات الهاضمة، ذات التأثير الإيجابي على صحة المعدة، عند تناول الصراصير.

ووفقا لمنظمة الغذاء والزراعة في الأمم المتحدة، فإن أكثر من ملياري شخص حول العالم يتناولون الحشرات كجزء من نظامهم الغذائي اليومي.

وأشارت تقديرات إلى أن حجم تجارة الحشرات القابلة للأكل وصل في عام 2015 إلى 33 مليون دولار، مع ارتفاع متوقع بنسبة 40 بالمئة بحلول 2023.

التعليقات

صحة

الأربعاء 08 أغسطس 2018 8:32 م

أصيب رجل يبلغ من العمر 59 عاماً بالفزع عندما كان يمسح عينيه بمنشفة وسمع صوتا مفزعا وشعر بألم يتسلل عبر عينه اليسرى، حيث كانت قرينته قد أصيبت بقرحة شدي...

الأربعاء 08 أغسطس 2018 8:32 م

مع دخول عيد الأضحى دائما ما تظهر مشكلات صحية نتيجة الإفراط في تناول اللحوم، وهو ما يولد الحاجة إلى توجيه جملة من النصائح الصحية للمواطنين تحديدا مرضى...

الأربعاء 08 أغسطس 2018 8:32 م

التهاب اللثة من المشاكل المزعجة التى تسبب ألما شديدا فى الفم مع تورم واحمرار مما يعيق تناول الطعام وصعوبة شديدة فى المضغ، وضمن سلسلة موضوعات س وج التى...

الأربعاء 08 أغسطس 2018 8:32 م

موسم الحج هذا العام في شهر أغسطس المعروف بارتفاع درجات حرارة الطقس بشدة، ولذا يقدم اليوم السابع للحجاج بعض النصائح للحفاظ علي صحة بشرتهم خلال اتمامهم...

اتبعنا على فيسبوك

اتبعنا على تويتر

إخترنا لك