دراسة: أكل الصراصير مفيد للصحة

الأربعاء 08 أغسطس 2018 7:32 م
دراسة: أكل الصراصير مفيد للصحة

أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الصراصير له فوائد كثيرة، منها مكافحة الالتهابات في الجسم، وتحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة.
وقالت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن الأميركية، إن للصراصير فوائد غذائية متعددة، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.

وركز الباحثون في دراستهم على تأثير تناول الصراصير في النظام الغذائي للإنسان، وتوصلوا إلى أن هضم الصراصير لا يزيد صعوبة عن أي من أنواع الأطعمة المتداولة في النظام الغذائي اليومي للبشر، كما أن طعمها لذيذ.

ونقل موقع "ميديكال نيوز توداي" عن الباحثة فاليري ستول قولها: "هناك اهتمام كبير اليوم بالحشرات القابلة للأكل. لقد أثارت اهتماما في أوروبا والولايات المتحدة كحل صديق للبيئة ومفيد غذائيا".

ومن النتائج المثيرة التي توصل إليها الباحثون أيضا، اكتشافهم لزيادة في البكتيريا المفيدة بالمعدة والأنزيمات الهاضمة، ذات التأثير الإيجابي على صحة المعدة، عند تناول الصراصير.

ووفقا لمنظمة الغذاء والزراعة في الأمم المتحدة، فإن أكثر من ملياري شخص حول العالم يتناولون الحشرات كجزء من نظامهم الغذائي اليومي.

وأشارت تقديرات إلى أن حجم تجارة الحشرات القابلة للأكل وصل في عام 2015 إلى 33 مليون دولار، مع ارتفاع متوقع بنسبة 40 بالمئة بحلول 2023.

التعليقات

صحة

الأربعاء 08 أغسطس 2018 7:32 م

يفضل أغلبية الرجال وضع المحفظة في الجيب الخلفي للبنطلون، ثم يجلسون على الكرسي لساعات، لتبدأ حينها مخاطر صحية لا يدركها كثير ممن يقومون بهذا السلوك ا...

الأربعاء 08 أغسطس 2018 7:32 م

يتمتع الثوم بالعديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها، وهذا لاحتوائه على معادن مهمة منها البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم والزنك والفسف...

الأربعاء 08 أغسطس 2018 7:32 م

تعد الحكومة الهولندية مسودة قانون لتنظيم تجارة الأعضاء البشرية، بعد تقارير قالت إن مستشفيات تشتري  أعضاء من شركات أميركية تشتهر بأنها "سماسرة أ...

الأربعاء 08 أغسطس 2018 7:32 م

يخفق الكثيرون في إنقاص أوزانهم ، بسبب بعض الممارسات والعادات التي لا ينتبهون إليها، مما يعيق جهودهم في خسارة الوزن. أوضحت دراسة علمية  أن هناك...

/* */

اتبعنا على فيسبوك

اتبعنا على تويتر

إخترنا لك