دراسة: الشيكولاتة والشاي والقهوة مشروبات تقلل الإصابة بالشيخوخة

الأحد 04 نوفمبر 2018 5:09 م
دراسة: الشيكولاتة والشاي والقهوة مشروبات تقلل الإصابة بالشيخوخة


أكدت دراسة ألمانية، أن تناول 3 أطعمة تحتوي على عنصر الزنك تبطئ الإصابة بالشيخوخة.

وقالت الدراسة التي تمت في جامعت أيرلانجين الألمانية، إن المركب العضوي الهيدروكينون الموجود في الشوكولاتة والشاي والقهوة، بالتعاون مع الزنك يمنع عملية الأكسدة في الجسم ويبطئ الشيخوخة".

واستنتج العلماء في دراسة جديدة "أن الزنك ينشط عمل المجموعات من الهيدروكينون وينتج حماية طبيعية ضد أنيون فوق الأكسيد الذي يلحق ضررا بالجزيئات الحيوية للجسم، مثل البروتينات والليبيدات"، حسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويعتبر مركب الهيدروكينون الوحيد القادر على تدمير فوق الأكسيد، لكن في حال توحيد الزنك والهيدروكينون تنشأ في الجسم مجموعة تشبه إنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز، وتحمي هاتان المادتان الجسم ضد عملية الانحطاط التي تتسبب فيها الأكسدة، ويعني ذلك أن أنيون فوق الأكسيد يمكن أن يؤثر على الأيض ويمنع تلف الجسم.

وتوصل العلماء إلى أن تناول الشوكولاتة وشرب القهوة أو الشاي يساعدان على إطالة العمر إذا ارتبط ذلك بأخذ مكملات الزنك، حيث أنها معا تساعد في تفعيل مركب كيميائي يبطئ عملية الشيخوخة ويلغي "الإجهاد الداخلي" الذي يتراكم بصورة طبيعية بمرور السنين ويرتبط بأمراض مختلفة من السرطان إلى الزهايمر.   

وأكد الباحثون الألمان أن الزنك من المكملات الأمينة نسبياً حتى بجرعات عالية، وبالتالي يمكن أخذه بانتظام للمساعدة في إبطاء الشيخوخة.   
وأوضحوا أن بالإمكان تناول الزنك كمكمل أو جزء من دواء دون أن تكون له آثار جانبية تُذكر. ومن الممكن ايضاً إضافة الزنك إلى أغذية تحوي فوليفينولات بصورة طبيعية مثل اللحوم الحمراء.

التعليقات

صحة

الاثنين 12 فبراير 2018 1:55 ص

  توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول المكسرات يمكن أن يساعد في إبطاء تراجع القدرات الإدراكية.   ووجد باحثون في جامعة جنوب أستراليا أنه يمكن أ...

الاثنين 12 فبراير 2018 1:55 ص

توصلت دراسة أمريكية حديثة،  إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الحبوب الكاملة وألياف الحبوب والنخالة، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الك...

الاثنين 12 فبراير 2018 1:55 ص

توصلت دراسة علمية، إلى أن إضافة الحليب البارد للشاي والقهوة، أو التريث قبل تناول المشروبات الساخنة، قد يحمي من الإصابة بسرطان المريء. ووفق دارسة...

الاثنين 12 فبراير 2018 1:55 ص

حذرت دراسة أمريكية حديثة، من شرب الشاي ساخنا بدرجة حرارة تزيد عن 60 درجة مئوية، لارتباطه بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء  ووفقا لـ""sputnik ، أ...

اتبعنا على فيسبوك

اتبعنا على تويتر