دراسة: الشيكولاتة والشاي والقهوة مشروبات تقلل الإصابة بالشيخوخة

الأحد 04 نوفمبر 2018 5:09 م
دراسة: الشيكولاتة والشاي والقهوة مشروبات تقلل الإصابة بالشيخوخة


أكدت دراسة ألمانية، أن تناول 3 أطعمة تحتوي على عنصر الزنك تبطئ الإصابة بالشيخوخة.

وقالت الدراسة التي تمت في جامعت أيرلانجين الألمانية، إن المركب العضوي الهيدروكينون الموجود في الشوكولاتة والشاي والقهوة، بالتعاون مع الزنك يمنع عملية الأكسدة في الجسم ويبطئ الشيخوخة".

واستنتج العلماء في دراسة جديدة "أن الزنك ينشط عمل المجموعات من الهيدروكينون وينتج حماية طبيعية ضد أنيون فوق الأكسيد الذي يلحق ضررا بالجزيئات الحيوية للجسم، مثل البروتينات والليبيدات"، حسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

ويعتبر مركب الهيدروكينون الوحيد القادر على تدمير فوق الأكسيد، لكن في حال توحيد الزنك والهيدروكينون تنشأ في الجسم مجموعة تشبه إنزيم سوبر أكسيد ديسميوتاز، وتحمي هاتان المادتان الجسم ضد عملية الانحطاط التي تتسبب فيها الأكسدة، ويعني ذلك أن أنيون فوق الأكسيد يمكن أن يؤثر على الأيض ويمنع تلف الجسم.

وتوصل العلماء إلى أن تناول الشوكولاتة وشرب القهوة أو الشاي يساعدان على إطالة العمر إذا ارتبط ذلك بأخذ مكملات الزنك، حيث أنها معا تساعد في تفعيل مركب كيميائي يبطئ عملية الشيخوخة ويلغي "الإجهاد الداخلي" الذي يتراكم بصورة طبيعية بمرور السنين ويرتبط بأمراض مختلفة من السرطان إلى الزهايمر.   

وأكد الباحثون الألمان أن الزنك من المكملات الأمينة نسبياً حتى بجرعات عالية، وبالتالي يمكن أخذه بانتظام للمساعدة في إبطاء الشيخوخة.   
وأوضحوا أن بالإمكان تناول الزنك كمكمل أو جزء من دواء دون أن تكون له آثار جانبية تُذكر. ومن الممكن ايضاً إضافة الزنك إلى أغذية تحوي فوليفينولات بصورة طبيعية مثل اللحوم الحمراء.

التعليقات

صحة

الأحد 04 نوفمبر 2018 5:09 م

يعتقد الأشخاص النباتيين أنهم أقل عرضة للمشكلات الناجمة عن الطعام بالنظر إلى عدم استهلاكهم للحوم والمنتجات الحيوانية المشبعة بالدهون، لكن هذا الانطبا...

الأحد 04 نوفمبر 2018 5:09 م

يعد تناول الشاي بعد وجبة الغذاء عادة دأب عليها الكثيرون في الدول العربية ، إلا أن عددا من الدراسات الطبية كشفت عن الأضرار وحجم تأثير ذلك على صحة الإ...

الأحد 04 نوفمبر 2018 5:09 م

تعتبر فترة القيلولة الطريقة المثلى لشحن الطاقة خلال اليوم، ولكن لطالما اختلفت الآراء حول المدة الأنسب للغط في النوم خلال تلك الفترة وكشفت دراسة جد...

الأحد 04 نوفمبر 2018 5:09 م

كشفت دراسة أجراها مجموعة من علماء الولايات المتحدة وظائف غير معروفة سابقا لبروتين كلوثو، الذي يتناقص مستواه في جسم الإنسان مع التقدم بالعمر. أكدت...

/* */

اتبعنا على فيسبوك

اتبعنا على تويتر

إخترنا لك