خطورة الأطعمة المملحة على صحة الإنسان

سلّط موقع "كلايفند كلينيك"، الضوء على خطورة الأطعمة المملحة أو المضاف عليها ملح، لافتًا إلى أن الكثير من الملح أو الصوديوم يمكن أن يضر بالقلب.  

وشدد الموقع في تقرير له على ضرورة الحفاظ على تناول الصوديوم أقل من 2300 ملليجرام يوميًا وهذا يساوي نحو 1 ملعقة صغيرة من الملح، مناشدًا كل شخص يعاني ارتفاع ضغط الدم اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم.

من جانبهم، أوصى الأطباء الأشخاص الذين يعانون من قصور القلب باتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، مؤكدين أن الكثير من الملح يسبب تراكم السوائل حول القلب والرئتين، ما يجعل القلب يعمل بجهد أكبر.

وحذّر الأطباء من الأطعمة الجاهزة كاللحوم والنقانق والمخللات وحتى الجبن يمكن أن تحتوي على الكثير من الملح.