اكتشاف أقدم مصنع لإنتاج الجعة في مصر

توصلت السلطات في مصر، أمس السبت، إلى اكتشاف أثري في محافظة سوهاج جنوب البلاد لما يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة في العالم.

وأعلنت وزارة السياحة والآثار في بيانٍ أن بعثة الآثار المصرية-الأمريكية المشتركة والعاملة في منطقة "شمال أبيدوس" في سوهاج اكتشفت عما يعتقد أنه أقدم مصنع لصناعة الجعة عالي الإنتاج في العالم.

وبحسب فإن المصنع يرجح أنه يرجع إلى عصر الملك نعرمر "نارمر"، وهو من أقدم ملوك مصر الفراعنة "3273 و2987 قبل الميلاد" من عصر الأسرات المبكر.

وأشار إلى أن عددًا من علماء الآثار البريطانيين سبق أن اكتشفوا هذا المصنع في بداية القرن العشرين دون تحديد موقعه بدقة، حتى تمكّنت البعثة الحالية من إعادة تحديد موقعه والكشف عن محتوياته.

ويتكون المصنع، من ثمانية قطاعات كبيرة كانت تستخدم كوحدات لإنتاج الجعة، ويحتوي كل قطاع على نحو 40 حوضًا فخاريًا منتظمة في صفين لتسخين خليط الحبوب والماء.