تُحسّن الذاكرة.. فوائد البازلاء على صحة الإنسان

كشف خبراء تغذية عن فوائد البازلاء التي تقوي العظام وتؤدي لفقدان الوزن وتحسين الذاكرة.

وتتميز البازلاء بغناها بالبروتين والسيليكون، تلك المكونات التي تعد مهمة للغاية في عمليات تجديد البشرة وتقوية العظام والأربطة والمفاصل، كما أن تناولها بانتظام يساعد على منع نمو الخلايا السرطانية بالجسم.

وتحسّن البازلاء الذاكرة؛ لاحتوائها على فيتامين B1، وهذا ما يجعل لها تأثيرًا مفيدًا على الدماغ والجهاز العصبي المركزي بأكمله.

وتحتوي البازلاء على حمض النيكوتينيك تلك المادة التي أظهرت خصائص مضادة للالتهابات وتحمي جدران الأوعية الدموية من تصلب الشرايين والأمراض الأخرى المرتبطة بتقدم العمر.

 وتحتوي قشرة البازلاء على حمض الأسكوربيك والألياف الغذائية التي عند تناولها يمكن المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، كما أن ذلك يساهم في فقدان الوزن.