دراسة: السلمون يقلل من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين

توصّلت دراسة حديثة نشرت في مجلة "The Journal of Clinical Investigation"، إلى أن تناول السلمون بانتظام يقلل من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.

وذكرت أن أوميجا 3 الموجود بسمك السلمون تؤدي إلى تكوين جزيئات تلعب دورًا رئيسيًا في مكافحة الالتهاب وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض.

وأشارت إلى أن تناول أوميجا 3 بكميات مناسبة ومتوازنة، يمكن أن يقلل من معدل الالتهاب المزمن المرتبط بحالات مثل اضطرابات المزاج والتهاب المفاصل الروماتويدي.

وأكدت أهمية تناول سمك السلمون أو الأسماك الدهنية الأخرى مرتين على الأقل في الأسبوع، نظرًا للفائدة التي يكتسبها الجسم.