فوائد مهمة لعصير الجزر تعرف عليها

يحتوي عصير الجزر على كميات عالية من العناصر الغذائية التي تفيد العين وتعزز المناعة في جسم الإنسان.

ويتضمن أيضًا فيتامينات A وC التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحمي الخلايا المناعية من أضرار الجذور الحرة، كما أنه مصدر غني بفيتامين B6، الذي يرتبط نقصه أيضًا بضعف المناعة لدى الإنسان.

وبحسب إحدى الدراسات، فإن بعض المركبات الموجودة في عصير الجزر تحمي من السرطان، ومن بين هذه المكونات، البولي أسيتيلين، وبيتا كاروتين، واللوتين، وهي خلاصة فعّالة ضد خلايا سرطان الدم.

ويساعد عصير الجزر في خفض مستويات السكر في الدم، حيث يقلل نسبة السكر في الدم، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تؤثر على بكتيريا الأمعاء المرتبطة بمرض السكري.