ديسفروتار في برشلونة ينال لقب أفضل مطعم في العالم

نال "ديسفروتار" Disfrutar في برشلونة الخميس لقب "أفضل مطعم في العالم" ضمن قائمة "فيفتي بست" ("50 Best") الشهيرة التي هيمنت عليها هذا العام مطاعم من إسبانيا وأميركا اللاتينية.

وافتُتح مطعم Disfrutar (ويعني اسمه "استمتع" باللغة الإسبانية) في ديسمبر 2014 قرب سوق نينوت في وسط المدينة الواقعة بإقليم كاتالونيا.

وقد وصفته قائمة "فيفتي بست"، التي تديرها مجلة "ريستورنت" Restaurant البريطانية، بأنه مطعم ذو "تقنية بعيدة المدى وتفكير أصلي ونكهات رائدة".

ويدير "ديسفروتار" ثلاثة طهاة تدربوا في مطعم "إل بولي" El Bulli الشهير في روساس بإسبانيا، والذي تصدر قائمة "فيفتي بست" خمس مرات، أولاها في باكورة هذه التصنيفات سنة 2002.