فوائد الشيكولاتة الداكنة

أفاد باحثون في تقرير نشر بمجلة الجمعية الطبية الأمريكية، بأن تناول الشيكولاتة الداكنة يساعد في خفض ضغط الدم

وأوضح الباحثون أن الشيكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات عضوية نشطة بيولوجيًا وتعمل كمضادات أكسدة صحية، وتشمل هذه المركبات البوليفينول والفلافانول والكيتشين وغيرها.

وأظهرت إحدى الدراسات أن الشيكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على نشاط مضاد للأكسدة والبوليفينول والفلافانول أكثر من الفواكه مثل التوت الأزرق والتوت الآساي.

كما تحتوي الشيكولاتة الداكنة أيضًا على كميات كبيرة من معادن الماغنيسيوم والنحاس التي تساعد الجسم على تكوين النواقل العصبية ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.