انخفاض أسعار البيض في أمريكا بعد أزمة إنفلونزا الطيور

سجلت أسعار البيض بالجملة في الولايات المتحدة انخفاضًا خلال الأسبوع الماضي، حيث تراجعت بنسبة 9% على أساس أسبوعي.

يأتي الانخفاض بعد أشهر عانى فيها المستهلكون من نقص البيض وارتفاع الأسعار بشكل كبير، وذلك بسبب تفشي إنفلونزا الطيور الذي أدى إلى نفوق 30 مليون طائر بياض هذا العام.

وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، انخفض متوسط ما يدفعه تجار التجزئة لشراء البيض إلى حوالي 3 دولارات لكل اثنتي عشرة بيضة، بعد أن وصل إلى أعلى مستوى له في عشر سنوات خلال شهر فبراير.

وأشار تقرير الوزارة إلى تحسن ملحوظ في وضع العرض في منافذ البيع بالتجزئة، حيث عادت الرفوف لتمتلئ بالبيض، وأصبح المستهلكون يتمتعون بمجموعة متنوعة من الخيارات دون قيود على الشراء.

يعزو الخبراء هذا الانخفاض في الأسعار بشكل كبير إلى التراجع الحاد في حالات إنفلونزا الطيور، حيث لم يُصب سوى 2.1 مليون طائر في مارس، مقارنة بـ 23 مليونًا في يناير وحوالي 13 مليونًا في فبراير.