دراسة جديدة تحذّر من خطر زيت القلي على القولون

الأحد 25 أغسطس 2019 6:35 ص
دراسة جديدة تحذّر من خطر زيت القلي على القولون

بحث علماء الغذاء في جامعة "UMass Amherst" في دراسة لهم، تأثير استهلاك زيت القلي على مرض التهاب الأمعاء "IBD" وسرطان القولون، باستخدام النماذج الحيوانية، وذلك بحسب الموقع الطبى الأمريكى "HealthDayNews".

وأفاد الدكتور رئيس قسم التغذية إريك ديكر، بأن زيت القلى يُسبب التهابًا للقولون بشكل مبالغ فيه، ويعزز نمو الورم وتفاقم تسرب الأمعاء، بالإضافة إلى نشر البكتيريا أو في مجرى الدم.

وأضاف ديكر ــ بحسب دراسته ــ أنه يجب أن يكون الأشخاص المصابون بالتهاب القولون أو سرطان القولون مُدركين لهذا البحث.

وتشير الدراسة الجديدة إلى أن تناول الأطعمة المقلية قد يؤدى إلى تفاقم مشاكل القولون، وفي الولايات المتحدة يعاني العديد من الناس من هذه الأمراض، لكن الكثير منهم ربما ما زالوا يتناولون الوجبات السريعة والأطعمة المقلية.

التعليقات

صحة

الاثنين 16 سبتمبر 2019 1:31 ص

كشفت دراسة ألمانية جديدة، أن مستوى البلاستيك في مجرى دم الأطفال وصل إلى مستويات غير مسبوقة، وهو ما يعرضهم للإصابة باضطرابات صحية خطيرة في فترة لاحقة.و...

الأحد 15 سبتمبر 2019 10:49 م

الكوليسترول هو نوع من الدهون ينتجه الجسم بشكل طبيعي بواسطة الكبد ويستخدمه الجسم فى العديد من العمليات الحيوية، كما يوجد الكوليسترول أيضًا في الأطعمة ذ...

الأحد 15 سبتمبر 2019 11:14 ص

أعلنت كينيا وغانا ومالاوي ، إطلاق حملة تطعيم ضد مرض الملاريا، تنفيذاً للبرنامج التجريبي للقاح جديد كأداة لمكافحة مرض الملاريا، الذي لا يزال يؤثر على م...

الأحد 15 سبتمبر 2019 7:42 ص

أكد موقع "Health"، أن ارتفاع ضغط الدم من الأمراض التي تصيب الكثير من الناس، مستعرضًا مجموعة من النصائح يجب اتباعها بجانب العلاج الدوائي الذى يصفه الطب...

الأحد 15 سبتمبر 2019 1:15 ص

كشفت الجهات المنظمة لقطاع الأدوية في الولايات المتحدة وأوروبا إنها تراجع سلامة عقار رانيتيدين الذي يستخدم لعلاج الحموضة، والمعروف باسمه التجاري زانتاك...

السبت 14 سبتمبر 2019 11:46 ص

قالت دراسة سويسرية أجريت في مستشفى لوزان الجامعي بسويسرا، أنه عندما يحظى شخص بـ"غفوة النهار" مرة أو مرتين في الأسبوع، فقد يقلل ذلك من خطر الإصابة بالن...

السبت 14 سبتمبر 2019 7:35 ص

ذكر موقع "bestlife"، أن التوتر والقلق من المشاعر السلبية التي يشعر بها الأشخاص، ولها العديد من الأسباب المؤدية لهذا الأمر أبرزها ضغوط الحياة اليومية....

السبت 14 سبتمبر 2019 2:35 ص

أعلنت الجهات المنظمة لقطاع الأدوية في الولايات المتحدة وأوروبا، أمس الجمعة، عن أنها ستراجع سلامة عقار رانيتيدين الذي يستخدم لعلاج الحموضة، والمعروف با...