تعرف على أهمية معدن الزنك في مواجهة (كوفيد – 19)

كشفت تقارير وأبحاث عديدة أهمية معدن الزنك فى محاربة وتعزيز المناعة ضد الفيروسات وعلى رأسها (كوفيد -19).

وأظهرت دراسات علمية مختلفة، أن أقراص الزنك فعالة في تقصير مرحلة المرض مثل بسبب لنزلات البرد، لذا ففي مواجهة جائحة فيروسات التاجية ، هل يمكن للزنك تقصير مدة ، أو حتى تقليل الأعراض وبالتالي تقليل تأثير - COVID-19؟

تشير بيانات هيئات الصحة الأمريكية NIH إلى أن للزنك بشكل عام خصائص تعزز المناعة، ويمكن أن يتوفر الزنك فى الأطعمة التالية :-

المحار :—

هو مصدرًا ممتازًا للمعادن، كما أنه منخفض السعرات الحرارية أيضًا ، ويحتوى على فيتامينات ومعادن قيمة أخرى، بما في ذلك فيتامين B12 والسيلينيوم .

اللحوم والدواجن مصدر جيد للزنك :-

اللحم البقري والدجاج بهم محتوى جيد من الزنك، ويجب اللحوم الخالية من الدهون .

الخضروات :-

الخضروات مثل الفطروالسبانخ والبروكلي واللفت والثوم تحتوي على الزنك، وكذلك الفيتامينات والمعادن الحيوية الأخرى، بالإضافة إلى الزنك ، تحتوى الخضروات على فيتامينات A و K و B6 و C ، بالإضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز .

البقوليات مصدر جيد للزنك :-

البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصوليا هي أيضًا مصادر جيدة جدًا للزنك.

الحبوب الكاملة:-

تقدم الحبوب الكاملة عدد لا يحصى من الفوائد الصحية، بسبب محتواها من الألياف والفيتامينات والمعادن ومنها الزنك.