لأجل أضحى سعيد.. تناول اللحوم وفق ما يحتاجه بدنك
أتى عيد الأضحى المبارك هذا العام على غير العادة حيث يتزامن توقيته مع تفشي فيروس كورونا المستجد، ورغم قلة التجمعات العائلية المرهونة بالإجراءات الاحترازية لمكافحة كورونا إلا أنها أخف وطأة مما سبق.
ويزداد تناول اللحوم الحمراء بعيد الأضحى على الرغم أن الإكثار في تناولها يسبب مشاكل صحية، إلا أنه لها العديد من الفوائد الصحية الأخرى يستعرضها التقرير التالي بحسب موقع "مديكال نيوز توداي".
فوائد اللحوم الحمراء
اللحوم الحمراء هي مصدر غني للبروتين والدهون المشبعة والزنك وفيتامينات ب.
هناك حاجة إلى الحديد لمساعدة خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين، ومن المرجح أن يحدث نقص الحديد لدى الأطفال والمسنين والحوامل.
الحديد متاح أيضًا في نباتات ورقية وحبوب خضراء داكنة ولكن من الأفضل امتصاص الجسم من اللحوم الحمراء.
يحتاج الجسم إلى الزنك من أجل تخليق الحمض النووي ويساعد جهاز المناعة على العمل بفعالية.
كما يوجد في اللحوم الحمراء الزنك
ومع ذلك، من الأفضل امتصاص الزنك من مصادر اللحوم والأسماك.
من بين فيتامينات ب التي توجد بكثرة في اللحوم الحمراء فيتامين ب 6 وفيتامين 12.
فيتامين ب 6 مفيد للجهاز المناعي وفيتامين ب 12 مفيد للجهاز العصبي.
يزداد خطر الإصابة بمستويات أقل من فيتامين ب 12 لدى الأشخاص الذين يتناولون عقار الميتفورمين..
