يقلل من مخاطر القلب.. لـ البيض فوائد عديدة

سلطت صحيفة time now news الضوء على فوائد البيض لجسم الإنسان، حيث يعدّ البيض جزءًا مهمًا من معظم الوجبات الغذائية.

وبحسب الصحيفة فإن البيض يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يميل إلى تغيير نمط كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة من كثيف إلى كبير.

ويساعد في إدارة الكوليسترول؛ حيث يرتبط استهلاك البيض بمستويات مرتفعة من البروتين الدهني عالي الكثافة "HDL"، والذي يُعرف أيضًا باسم الكوليسترول "الجيد" لذلك فهو يساعد في إدارة الكوليسترول.

ويحتوي البيض على مادة الكولين الذي يعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا لا يعرفه معظم الناس يعزز صحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية وتشكيل غشاء الخلية، ويعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للكولين ويمكن العثور على نحو 100 مجم من الكولين في بيضة واحدة.

ويساعد البيض في إدارة الوزن؛ حيث يجعل محتوى البروتين العالي البيض ممتلئًا وهذا يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن ويمكن أن تساعد وجبة فطور البيض بشكل كبير في إدارة الوزن.