منها المُملحات..أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بفيروس كورونا

الجمعة 6 نوفمبر 2020 23:51:57
 منها المُملحات..أطعمة يجب تجنبها عند الإصابة بفيروس كورونا

نصحت دراسة حديثة المصابين بفيروس كورونا المستجد، التقليل والامتناع عن تناول المواد الغذائية التي ‏تقلل من مناعة الجسم، كالأطعمة المالحة والمشروبات الكحولية خلال فترة مرضهم.‏

ولفتت الدراسة، إلى ضرورة وأهمية الحفاظ على توازن المحلول الملحي في الجسم خلال فترة علاج ‏المرض، مشيرة إلى: "يمنع تناول الكثير من الأسماك المملحة ، والخيار المخلل ، وما إلى ذلك. وبدلاً منها ‏تناول المزيد من الماء، والحد والامتناع عن تناول الكحول ، لأنه يساهم في جفاف الجسم".‏

كما كشفت الدراسة أنه إضافة إلى جفاف الجسم، تتسبب الأطعمة المالحة في زيادة كثافة الدم وهذا ضار جدا ‏عند الإصابة بـ "كوفيد-19".‏

ومن جانبها تشير الدكتورة يكاتيرينا بورليايفا، أخصائية التغذية من المركز الفدرالي لبحوث التغذية ‏والتكنولوجيا الحيوية، إلى أن المواد الغذائية الغنية بالفيتامينات والعناصر المعدنية، تساعد على مقاومة عدوى ‏الفيروس التاجي.‏

وتضيف، أن فيتامين ‏D، موجود بنسبة عالية في كبد سمك القد وصفار البيض والأسماك والزبدة. وفيتامين ‏E‏ في المكسرات وزيت عباد الشمس وهما فعالان في حماية الجسم من الفيروس التاجي.‏

وأشارت الدكتورة إلى أهمية فيتامين ‏C‏ في الوقاية من الأمراض وتنصح بتناول المواد الغذائية الغنية به، مثل ‏الملفوف والفلفل الحلو والحمضيات. ‏

وأضافت: "ومن المفيد تناول كبد البقر والدجاج والأجبان والمكسرات لأنها تحتوي على الزنك الذي يعتبر مع ‏عنصر السيلينيوم من المكونات المهمة للاستجابة المناعية".‏

ومن جانبه يؤكد البروفيسور رومان كوزلوف، أخصائي الأحياء المجهرية، على أن المضادات الحيوية لا ‏تؤثر في الفيروس التاجي. لذلك لا يمكن استخدامها في الوقاية من هذا الفيروس، بل يمكن أن تصبح الأحياء ‏المجهرية مقاومة لها ما يؤدي إلى صعوبة علاج مختلف الالتهابات. لذلك ينصح بعدم تناول المضادات ‏الحيوية دون وصفة الطبيب.‏