علماء جامعة بنسيلفانيا يكشفون الفوائد السحرية للفواكه الجافة ‏ ‏

الجمعة 27 نوفمبر 2020 00:36:37
علماء جامعة بنسيلفانيا يكشفون الفوائد السحرية للفواكه الجافة ‏ ‏

كشفت دراسة حديثة أعدها علماء من جامعة بنسيلفانيا، نشرت مجلة علمية أمريكية، الفوائد ‏السحرية للفواكه الجافة لا تقل فائدة لصحة الإنسان من الطازجة‎.‎

وكشفت مجلة‎ Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics، التي تصدرها ‏أكاديمية التغذية وعلم التغذية في الولايات المتحدة، أن فريقا من باحثي جامعة بنسيلفانيا قام ‏بتحليل نتائج دراسة في مجال التغذية والصحة، أجريت في الولايات المتحدة في الفترة من العام ‏‏2007 إلى العام 2016، ليحددوا ما إذا كانت الفواكه الجافة بديلة عن الطازجة التي تكون أحيانا ‏صعبة المنال بالنسبة للمستهلكين، وخاصة في فصل الشتاء‎.‎

وكان المشاركون في الدراسة السابقة يقدمون المعلومات الكاملة عن جميع المواد الغذائية التي ‏يتناولونها كل يوم، بالإضافة إلى معلومات عن حالاتهم الصحية، بما في ذلك الوزن وضغط الدم ‏وغيرها من المعطيات‎.‎

وقام الباحثون من جامعة بنسيلفانيا بفرز 25590 شخصا من المشاركين في الدراسة السابقة ‏تزيد أعمارهم عن 20 سنة، ممن تناولوا كمية لا تقل عن ربع كأس من الفواكه الجافة، ثم قارنوا ‏جودة تغذيتهم وما كانوا يتناولونه من المواد المغذية مع معطيات المشاركين الذين لم ينتاولوا ‏الفواكه الجافة إطلاقا‎.‎

واكتشف العلماء الأمريكيين أن مؤشرات الصحة لدى المشاركين من المجموعة الأولى كانت ‏أفضل بشكل عام من تلك التي كانت لدى المجموعة الثانية‎.‎

مع ذلك فقد حذر الباحثون من الإفراط في تناول الفواكه الجافة التي تحتوي على كميات كبيرة ‏من السكر، كما لا بد من الأخذ بعين الاعتبار أن وجبة واحدة من الفواكه الجافة يجب أن تكون ‏أقل من وجبة الفواكه الطازجة، بسبب سحب الماء منها‎.‎

التعليقات

صحة

الأربعاء 20 يناير 2021 09:23:51

ذكر موقع "برايد سايت" فوائد الموز العديدة لما يحتويه من عناصر غذائية مفيدة لصحة الإنسان، لافتًا إلى أن تناول موزتين في اليوم يؤدي إلى تحسين صحتك بشكل...

الثلاثاء 19 يناير 2021 09:22:41

رغم أن التفاح يمتلئ بالفوائد الغذائية المتعددة، حيث إنه مصدر للألياف الغذائية ويدعم صحة الأمعاء والجهاز الهضمي، كما يحتوي على "فيتامين سي" والبوتاسيوم...

الاثنين 18 يناير 2021 09:31:57

ذكر موقع "برايت سايد"، فوائد تناول زيت الزيتون في الصباح على معدة فارغة، أبرزها يحسّن البشرة وينقض الوزن، لما يحتويه على خصائص قوية مضادة للبكتيريا وي...

الأحد 17 يناير 2021 23:28:16

كشفت دراسة أمريكية جديدة أن الجراثيم مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات، ‏بشكل مختلف تستجيب لدرجات الحرارة الباردة والساخنة. ‏ وبحسب الدراسة...