حارب مشكلة النسيان بهذه الأطعمة

سلّطت دراسات طبية على مشكلة يعاني منها الكبار والصغار وهي "النسيان"، مُقدمة نظامًا غذائيًا صحيًا يساعد في تنشيط الذاكرة والتخلص من مشكلة النسيان.

وأشارت الدراسات الطبية إلى أن تناول الأطعمة الصحية، وتغيير العادات الغذائية السيئة التي تؤثر سلبًا على الصحة العقلية، يحافظان على الذاكرة، راصدة مجموعة أغذية تعمل على تقوية الذاكرة على النحو التالي:

الخضروات

يوصي أطباء التغذية بتناول كميات كبيرة من الخضروات خصوصًا ذات اللون الأخضر، والتي تساعد في تقليل خطر تضرر الدماغ وتراجع الذاكرة، مثل البروكلي والكرنب والفلفل الرومي والسبانخ.

ووفقًا لدراسة أجريت عام 2018 شارك فيها 960 شخصًا توصلت إلى أن تناول حصة واحدة من الخضروات الورقية مثل السبانخ يوميًا، يعمل على تقليل انخفاض الإدراك المعرفي مع تقدم العمر.

البيض

يعد البيض مليئًا بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الدماغ ومنها فيتامين ب 6 وب 12 والفولات والكولين، حيث يساعد الكولين الجسم بإنتاج الأسيتيل وهى النواقل العصبية التي تعمل على تنظيم المزاج وتنشيط الذاكرة، ويتركز الكولين بشكل أساسي في صفار البيض.

وكشفت دراسة أن هناك ارتباطًا بين انخفاض الكولين أو فيتامين ب12 وضعف الأداء الإدراكي للشخص.

المكسرات

تحتوي المكسرات على فيتامين هـ، الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة ويساعد في تقليل القصور الإدراكي الذي يحدث مع تقدم العمر.

وأكدت دراسات أجريت عام 2016 على الفئران أن اللوز يعمل على تنشيط الذاكرة بشكل لافت.