تناول الطماطم مُضر لهذه الفئة

كشفت وكالة "نوفوستي" الروسية، عن أن تناول الطماطم ربما يكون مضرًا أحيانًا بالنسبة إلى فئة معينة من الناس.

بدورها، أعلنت خبيرة التغذية الروسية، ناتاليا كروغلوفا، أن هذا النوع من الخضار يحتوي على الكثير من المغذيات، ورغم هذا فإنه يعتبر مضرًا على بعض الأشخاص.

وأشارت إلى أن الطماطم توفر الأحماض العضوية التي قد تؤذي كل مَن يعاني مشاكل مثل قرحة المعدة، مبينة أنه من الأفضل عدم تناول الخضار الطازجة، أي من دون طهو في حال المعاناة من الاضطرابات الهضمية.

ولفتت إلى ضرورة التنبه لخطر أكل الطماطم في حالات الحساسية، مع الإشارة إلى أن هذا يمكن أن يحفّز عمل الهيستامين.

وعن الطماطم المعالجة حراريًا، أوضحت كروغلوفا أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة أو الليكوبين، مع الإشارة إلى أنها تحمي من السرطان ومن خطر أمراض القلب.

وفي المقابل هذا الخضار يفقد نسبة من الفيتامين C عندما تتم معالجتها حراريًا وأن من الأفضل للأصحاء تناولها طازجة.

كما دعت إلى عدم المبالغة في استهلاك الصلصة الصناعية؛ لأنها غنية بالسكر والتوابل.