فوائد صحية مذهلة لـ البقدونس.. تعرّف عليها

لفوائده الصحية الكثيرة، يعتبر البقدونس من الخضراوات المفضلة للكثيرين؛ كالحماية من السرطان والسكري والتهاب المفاصل الروماتويدي، ومساعدته على منع هشاشة العظام، وغيرها.

ويحتوي البقدونس على عناصر غذائية موجودة مثل فيتامين C والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم ومصدر جيد لفيتامين A وK وE، والثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين B6 والفولات والحديد والزنك.

ويعتبر مصدرًا جيدًا جدًا للمركبات المتطايرة مثل الميريستين والليمونين والأوجينول وألفا ثوجين أوراقها تحتوي على الطاقة والكربوهيدرات والدهون والبروتين، كما يعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، ويعزز تطهير الكلى، ويقلل من احتباس الماء.

ويساهم في فقدان الوزن، ويمتلك خصائص مضادة للالتهابات وآلام الأسنان والكدمات ولدغ الحشرات، إضافة إلى أنه يعتني بالبشرة.