الفراولة.. فاكهة تقلل خطر الإصابة بمرض السكري

تحتوي الفراولة على مجموعة من مضادات الأكسدة المعقدة التي لها تأثير في خفض نسبة الجلوكوز في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

وتتضمن الفراولة مادة الأنثوسيانين، وهي مجموعة فرعية من مجموعة المواد الكيميائية التي تسمى الفلافونويد والتي تعتبر صحية بشكل خاص للدماغ والقلب، بالإضافة لحمض الإيلاجيك والإيلاجيتانين، التي لها أيضًا تأثيرات مخفضة على نسبة الجلوكوز في الدم.

وبحسب باحثين فإن تلك الفاكهة تفيد سكر الدم عن طريق تعزيز حساسية الأنسولين وتحسين إزالة الجلوكوز من الدم

وأشاروا إلى أن تناول نحو 37 حبة فراولة يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري.