دراسة من تناول الطماطم قبل النوم مباشرة

حذرت دراسة من تناول الطماطم قبل النوم مباشرة، رغم أنها من أهم الخضراوات المفيدة للصحة؛ لما تحتويه من كميات كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، كما أنها مصدر كبير لفيتامين C والبوتاسيوم والفولات وفيتامين K.

وأفادت الدراسة بأن الطماطم غنية بالليكوبين والتيرامين اللذين يؤديان إلى التسبب بالأرق ومنع القدرة على النوم بسهولة؛ فلليكوبين هي مادة مغذية نباتية موجودة في الخضروات وخصوصًا في الطماطم، وهي التي تمنحها لونها الأحمر، وتساعد على حمايتها من الحشرات والأمراض والتهديدات الأخرى في البيئة.

أمّا التيرامين، هو حمض أميني يحفز الدماغ على إطلاق norepinephrine، وهو منبه يعزز نشاط الدماغ ويؤخر النوم، تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالتيرامين الباذنجان وصلصة الصويا وعصير العنب وغيرها.