أهمية تناول البطاطس على جسم الإنسان

أفاد خبراء تغذية بأن تناول البطاطس بصورة صحيحة مع المواد الغذائية الأخرى لا تلحق أي ضرر بالصحة والمظهر الخارجي.

وتساعد البطاطس على الشعور بالشبع فترة طويلة، ما يؤدي إلى عدم الرغبة في الإفراط في تناول الطعام، ولكن هذه الخاصية المفيدة موجودة في البطاطس الباردة وغير المالحة دون الحاجة لإضافة الدهون الزائدة والصلصات.

وتحتوي البطاطس على فيتامينات B2 وB3 وB6 وB9 وC ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم، فيما تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامينات А وЕ وС وК التي تحمي من الفيروسات ومفيدة للقلب والعظام.