دراسة: أكل الصراصير مفيد للصحة

الأربعاء 08 أغسطس 2018 7:32 م
دراسة: أكل الصراصير مفيد للصحة

أكدت دراسة علمية حديثة أن تناول الصراصير له فوائد كثيرة، منها مكافحة الالتهابات في الجسم، وتحفيز بكتيريا الأمعاء المفيدة.
وقالت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة ويسكونسن الأميركية، إن للصراصير فوائد غذائية متعددة، فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.

وركز الباحثون في دراستهم على تأثير تناول الصراصير في النظام الغذائي للإنسان، وتوصلوا إلى أن هضم الصراصير لا يزيد صعوبة عن أي من أنواع الأطعمة المتداولة في النظام الغذائي اليومي للبشر، كما أن طعمها لذيذ.

ونقل موقع "ميديكال نيوز توداي" عن الباحثة فاليري ستول قولها: "هناك اهتمام كبير اليوم بالحشرات القابلة للأكل. لقد أثارت اهتماما في أوروبا والولايات المتحدة كحل صديق للبيئة ومفيد غذائيا".

ومن النتائج المثيرة التي توصل إليها الباحثون أيضا، اكتشافهم لزيادة في البكتيريا المفيدة بالمعدة والأنزيمات الهاضمة، ذات التأثير الإيجابي على صحة المعدة، عند تناول الصراصير.

ووفقا لمنظمة الغذاء والزراعة في الأمم المتحدة، فإن أكثر من ملياري شخص حول العالم يتناولون الحشرات كجزء من نظامهم الغذائي اليومي.

وأشارت تقديرات إلى أن حجم تجارة الحشرات القابلة للأكل وصل في عام 2015 إلى 33 مليون دولار، مع ارتفاع متوقع بنسبة 40 بالمئة بحلول 2023.

التعليقات

صحة

الثلاثاء 16 يوليو 2019 7:58 م

كشفت الأبحاث الطبية عن تحليل دم لفحص الأشخاص بحثاً عن مؤشرات محتملة لمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.وقدمت 6 جمعيات بحثية، أمس الاثنين خلال مؤتمر ال...

الثلاثاء 16 يوليو 2019 6:24 م

سلطت صحيفة "ديلى ميل" البريطانية الضوء على علاج جديد لمدمنى الألعاب يساعدهم على التحرر من النظر إلى الشاشات. وأوضح الباحثون أن مدمنى ألعاب Fort nite...

الثلاثاء 16 يوليو 2019 4:11 م

بحسب التقرير السنوي لبرنامج الأمم المتحدة المشترك المعني بفيروس نقص المناعة البشرية "الإيدز" توفي حوالي 770 ألف شخص في العالم عام 2018 نتيجة أمراض مرت...

الثلاثاء 16 يوليو 2019 11:12 ص

توصلت دراسة أمريكية حديثة، إلى  أن الشباب الذين يتناولون منتجات "لتعزيز الطاقة" يكونون أكثر عرضة للإصابة بالأمراض بـ3 أضعاف أقرانهم الذين يكتفون...

الاثنين 15 يوليو 2019 11:57 ص

أكد اختصاصي الجهاز الهضمي الألماني بيتر مالفرتاينر، أن  شرب الماء يساعد على إطفاء حرقة المعدة؛ إذ يعمل على معادلة العصارة الهضمية، التي ترتجع إلى...

الاثنين 15 يوليو 2019 10:56 ص

توصلت دراسة حديثة، إلى أن ممارسة الرياضة مع التقدّم في العمر، تعمل على تقوية جهاز المناعة لدى كبار السن وتقي من الأمراض كالسكري وهشاشة العظام. وقال ع...

الاثنين 15 يوليو 2019 6:28 ص

حذّر موقع "Health & Human"، من خطورة حفظ بعض الأطعمة في الثلاجات، مشيرًا إلى أن تجميد هذه الأطعمة يفقد نضارتها ويقلل من نكهتها. وأوضح الموقع أن م...

الاثنين 15 يوليو 2019 4:11 ص

يعاني البعض من التهاب الأعصاب، وقد يكون ذلك نتيجة لنقص بعض الفيتامينات فى الجسم أو الإصابة ببعض الأمراض مثل "مرض السكر"، أو نتيجة وجود مشاكل فى الأوعي...