أسعار الكاكاو تصل لمستويات قياسية وتهدد برفع تكلفة الشوكولاتة

شهدت أسعار الكاكاو ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأسبوع الجاري، لتصل إلى أعلى مستوياتها في التاريخ، بسبب المخاوف من نقص الإمدادات العالمية، للمادة الأساسية لصناعة الشوكولاتة.

وكشفت بيانات بلومبرج، أن العقود الآجلة للكاكاو الأكثر تداولًا في سوق نيويورك وصلت إلى 5600 دولار للطن المتري يوم الخميس، متخطية الرقم القياسي السابق الذي سجل عام 1977 وبلغ 5379 دولارًا للطن.

وتمثل هذه الزيادة نحو 600 دولار للطن مقارنة بسعر الإغلاق يوم الجمعة الماضي، وهو أعلى سعر للكاكاو منذ 65 عامًا.

ويرجع ارتفاع أسعار الكاكاو إلى عدة عوامل، منها تراجع الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسية مثل ساحل العاج وغانا، وزيادة الطلب من الدول الناشئة مثل الصين والهند، وتأثير تغير المناخ على المحاصيل.