تعرف على أهمية ياميش رمضان
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تفترش المحال والأرصفة في الدول العربية بياميش رمضان الذي يتكون من البلح، وجوز الهند، والتين المجفف والزبيب وغيرها الكثير.
ويعلم الناس أهمية هذه العناصر على صحة الإنسان، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن مهمة، خاصة البلح الذي يعد غنيًا بالحديد والمواد المضادة للأكسدة والألياف الغذائية المهمة للمناعة والجهاز الهضمي.
ويتميز البلح أو "التمر" باحتوائه على نسبة بسيطة من البروتين والنسب اليومية المهمة من الكربوهيدرات والسكريات والبوتاسيوم والزنك.
أما التين المجفف، فيحتوى على نسبة عالية من الألياف الصحية، التي تساعد على الوقاية من الإمساك وتحسين حركة الجهاز الهضمي.
ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة، التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي والحد من أمراض القلب المزمنة، ويتميز باحتوائه على فيتامين ب والحديد وحمض الفوليك والكالسيوم والزنك، ما يؤدى إلى الوقاية من الأنيميا.
فيما يحتوي الزبيب على العديد من العناصر الغذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين B6 والمنجنيز.
إلى جانب ذلك، يأتي جوز الهند ضمن العناصر المهمة في ياميش رمضان، خاصة أنه يحتوي على مضادات أكسده قوية ويقلل من حالات الإجهاد ويقلل من أمراض القلب، وينشط خلايا المخ وله خصائص في مقاومة السرطان.
