هل يوجد علاقة بين تناول السكر والإصابة بمرض السكري؟

أكدت دراسات أمريكیة حديثة أن تناول المشروبات المحلاة بالسكر المضاف يزيد بنسبة 25% احتمالیة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وقال كبیر الباحثین في معھد ھاورد ھیوز الطبي بجامعة روكفلر البروفیسور میشیل نوسنزفیج، إن تناول مشروب واحد محلى بالسكر المضاف يومیاً يجعلك عرضة بنسبة 13٪ للإصابة بمرض السكري.
واستدل على صحة ذلك بأن أغلب البلاد التي تستھلك كمیات كبیرة من السكر المضاف لديھا نسبة عالیة من المصابین بالمرض.
ويعتقد الأطباء أن السكر المضاف يتسبب في المرض بشكل مباشر؛ بسبب تأثیر الفركتوز على الكبد، ما يؤدي إلى إنتاج كمیات غیر طبیعیة للأنسولین في البنكرياس، ومن ثم زيادة خطر الإصابة بالسكري.
ويتسبب السكر المضاف في الإصابة بشكل غیر مباشر بزيادة الوزن والدھون وھما عاملان يؤديان إلى الإصابة بمرض السكري.