إي كولاي تجبر المطاعم على وقف استخدام البصل الطازج
أعلنت سلاسل مطاعم الوجبات السريعة الرائدة في الولايات المتحدة عن وقف استخدام البصل الطازج في منتجاتها.
يأتي القرار بعد ربط السلطات الصحية بين انتشار بكتيريا "إي كولاي" في شطائر "ماكدونالدز" وبين حالات إصابة متعددة، بما في ذلك حالة وفاة واحدة.
أكدت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها وجود صلة محتملة بين البصل الطازج المستخدم في شطائر "كوارتر باوند" في ماكدونالدز وبين تفشي بكتيريا "إي كولاي" التي أدت إلى إصابة عشرات الأشخاص في عدة ولايات أمريكية.
واتخذت العديد من سلاسل المطاعم إجراءات احترازية لحماية صحة المستهلكين، وأعلنت "رستورانت براندز إنترناشيونال"، المالكة لسلسلة مطاعم "برجر كينج"، عن سحب البصل الطازج من قائمة منتجاتها.
كما اتبعت "يام براندز"، التي تدير مطاعم "كنتاكي" و"بيتزا هت" و"تاكو بيل"، نفس الإجراء كإجراء احترازي إضافي.
