دراسة إماراتية لقياس حجم هدر الغذاء

انطلقت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء "نعمة"، بالتعاون مع المركز الاتحادي للتنافسية والإحصاء والمراكز الإحصائية المحلية، في مرحلة جمع البيانات لدراسة خط الأساس الأولى التي تهدف لقياس هدر الغذاء في دولة الإمارات.

وتستمر فرق العمل الميداني في جمع البيانات الأولية حتى 21 سبتمبر، عبر قياس حجم الهدر على مستوى الأسر، بينما تقوم الشركات والجهات الحكومية المسجلة في الدراسة بإدخال بياناتها مباشرةً عبر منصة "نعمة" الخاصة بالبيانات.

وتُعنى الدراسة بمعرفة الحجم الكمي وأسباب فقد وهدر الغذاء بدءًا من المزارع وصولًا إلى المنازل، وتشمل جميع مراحل سلسلة القيمة لقطاع الغذاء، من الإنتاج والاستيراد إلى المعالجة والتوزيع والتجزئة وصولًا إلى الاستهلاك.