دراسة حديثة: زيت الزيتون يحمي الكبد من الملوثات الخارجية

الخميس 16 مايو 2019 11:00 ص
دراسة حديثة: زيت الزيتون يحمي الكبد من الملوثات الخارجية

كشفت دراسات جديدة عن أن النظام الغذائي الذي يحتوي على زيت الزيتون يحسن مقاومة الكبد لتأثير العوامل الخارجية من الوسط المحيط.

وأجرى علماء من جامعة المنستير في تونس، وجامعة الملك سعود في المملكة العربية السعودية، تجارب أظهرت نتائجها أن تناول زيت الزيتون يساعد على حماية الكبد من أضرار الملوثات الخارجية.

وتوصل الباحثون إلى هذه النتائج بعد تجارب أجروها على 80 جرذا مخبريا، قسموها إلى 7 مجموعات، توصلت إلى أنه بسبب التأثير الضار للمواد الكيميائية حدثت تغيرات سلبية في أكباد الجرذان.

لكن الباحثين لاحظوا أن التغيرات عند الجرذان التي تناولت زيت الزيتون كانت أقل بكثير مقارنة بالتغيرات التي حصلت لدى الجرذان الأخرى، واتضح أن السبب هو ارتفاع نشاط الأنزيمات المضادة للأكسدة في أجسام الجرذان التي تناولت زيت الزيتون، ما ضمن حماية أفضل لكبدها من التلف.

ودعا الأطباء إلى إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي اليومي، خاصة أن المبيدات الموجودة في المواد الغذائية النباتية والمشروبات الغازية تقضي على بعض أنواع بكتيريا الأمعاء، ما ينتج عنه تطور بعض الأمراض مثل ألزهايمر والشلل الرعاش والسمنة والاكتئاب، إضافة إلى أن المبيدات تؤثر سلبا على الكلى والكبد.

التعليقات

صحة

الاثنين 19 أغسطس 2019 11:27 ص

قالت الدكتورة كارولين فيركمايستر، طبيبة العظام الألمانية، إن قلة الحركة تتسبب في ضمور العضلات وتآكل الغضاريف؛ ما يؤدي إلى مشاكل المشي ويرفع خطر السقوط...

الاثنين 19 أغسطس 2019 6:03 ص

ناقش باحثون في جامعة ستانفورد أثر السكتات الدماغية على اليدين، حيث اكتشفوا معاناة الأذرع بعد الإصابة بالمرض. وقال الباحثون إن الناجين من موت السكتات...

الأحد 18 أغسطس 2019 5:54 م

كشفت دراسة أن مستوى كتلة العضلات التي تحرك الذراعين والساقين يمكن أن يتنبأ بمدى حياة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.أوضحت الدراسة التي نشرت في...

الأحد 18 أغسطس 2019 11:21 ص

حذر المركز الاتحادي للتوعية الصحية من اتباع حمية غذائية خلال فترة الرضاعة الطبيعية؛ لأن الحِمية قد تتسبب في تعرض المرأة لسوء التغذية بسبب نقص العناصر...

الأحد 18 أغسطس 2019 7:27 ص

حذّر الموقع الطبي الأمريكي "MedicalXpress"، الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وخاصة المصابين بداء السكري من النوع 1، من زيادة خطر الإصابة بنقص السكر...

الأحد 18 أغسطس 2019 1:33 ص

الاستخدام الخاطئ للأدوية قد يكون خطرا داهما على صحة وحياة المريض، فبدلا من أن يتخلص المريض من آلامه بتناول الدواء تزداد مشاكله الصحية، والسبب جرعات خا...

الأحد 18 أغسطس 2019 1:26 ص

حذرت هيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA من السجائر الإلكترونية بعد تسببها فى وفاة العديد من الأشخاص، وكشفت دراسة حديثة اليوم أن السجائر الإلكترونية تدم...

السبت 17 أغسطس 2019 8:31 م

إذا كنت تحتسي فنجانا من الشاي، غير محلى ومن دون سكر، أثناء قراءة هذا، فأنت تدعم كل عضو في جسمك، فالشاي غير المحلى غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع الأمر...