دراسة طبية حديثة: الوجبات الغنية بالدهون تضعف الذاكرة

الاثنين 10 يونيو 2019 10:25 ص
دراسة طبية حديثة: الوجبات الغنية بالدهون تضعف الذاكرة
أكدت دراسة حديثة، أن النظام الغذائي السيئ لا يؤثر فقط على الوزن، لكن تكون له تداعيات سلبية على المخ، حيث يؤدي إلى ضعف الذاكرة. 

 
وكشف الباحثون في الدراسة التي نشرتها دورية "Trends in Neurosciences" في 4 يونيو/حزيران، عن أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المكررة يمكن أن يسبب التهاباً ساماً وإجهاداً مؤكسداً في المخ، مما يؤدي إلى انخفاض الإدراك وضعف الذاكرة. 

وأشارت الدراسة إلى أنه توجد بالمخ شبكات تسمى "PNN"، وعندما تعمل بشكل صحيح فإنها تحمي الخلايا العصبية من السموم من خلال تشكيل حاجز مادي أو درع حول الخلية العصبية، كما أنها تتحكم في مرونة هذه الخلايا من خلال تنظيم المحفزات التي يمكن أن تؤثر عليها. 

وقالت إيمي ريشيلت، الباحثة في العلوم العصبية بكلية طب سوليتش بجامعة أونتاريو الغربية بكندا في تقرير نشره الموقع الإلكتروني للجامعة بالتزامن مع نشر الدراسة، إن الالتهاب والضغط التأكسدي في الدماغ الناجم عن الوجبات الغذائية السريعة الغنية بالدهون يؤثر على شبكات "PNN" ويجعلها عرضة للسموم التي تؤثر على الإدراك والذاكرة.

التعليقات

صحة

الخميس 22 أغسطس 2019 8:33 م

تُعد عدوى الليسترية مرضاً بكتيرياً ينشأ من الطعام، ويمكن أن يكون خطيراً جداً بالنسبة للنساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة. تُعد ال...

الخميس 22 أغسطس 2019 5:59 م

أعلنت منظمة الصحة العالمية، عن أن جزيئات البلاستيك الموجودة في مياه الشرب تمثل خطرا "محدودا" على صحة الإنسان، لافتة إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبح...

الخميس 22 أغسطس 2019 4:13 م

يحذر علماء في هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) من أن تناول الكثير من بذور الكتان، وهي غذاء صحي شائع، يمكن أن يسبب تسمما خفيفا بأملاح حمض سيانيد اله...

الخميس 22 أغسطس 2019 4:04 م

أكدت دراسات حديثة أن بعض الأنشطة مثل غسل الصحون، أو الأعمال بالحديقة قد تعمل على إطالة عمر الأفراد.ووجدت الدراسة أنه فيما يتعلق بممارسة النشاط المعتدل...

الخميس 22 أغسطس 2019 7:00 ص

ذكر موقع "everyday health" أن جميع الأطعمة تحتوي على أصباغ طبيعية تمنحها لونًا فريدًا. وقال الموقع إن الجزر يحتوي على البيتا كاروتين، الذى يجعل لونه...

الأربعاء 21 أغسطس 2019 10:35 م

يؤدي الكوليسترول إلى ارتفاع ضغط الدم، وتقليل تدفق الدم إلى أنحاء الجسم، إضافة إلى آلام في الصدر والمعدة وتشكل حصاة في المرارة، ناهيك عن تسببه بمشاكل ف...

الأربعاء 21 أغسطس 2019 11:16 ص

أعلنت منظمة الصحة العالمية، أمس الثلاثاء، أنه تم تسجيل نحو 6 ملايين حالة إصابة بالملاريا في بوروندي هذا العام. وأفاد تقرير المنظمة بأنه تم بلوغ وتجاو...

الأربعاء 21 أغسطس 2019 7:47 ص

أشارت بعض الدراسات إلى أن التمارين الرياضية المنتظمة مفيدة لمرضى التهاب المفاصل، كما أنها تساعد في تحسين كل من أعراض التهاب المفاصل وكذلك صحتك العامة،...