لهذا السبب.. الخس مفيد لمرضى السكري

الخميس 6 مايو 2021 09:24:40
لهذا السبب.. الخس مفيد لمرضى السكري

ينصح خبراء مرضى السكري بتناول "الخس" لاحتوائه على عناصر غذائية أساسية مثل حمض الفوليك، والفيتامينات A، K.

وذكرت جمعية السكري الأمريكية أن من فوائد الخس لمريض السكري عدم حاجته  إلى حساب الكربوهيدرات في الخضراوات غير النشوية.

وتستخدم النترات كمواد حافظة في الأطعمة، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالنترات إلى تقليل ضغط الدم وتحسين صحة الدورة الدموية بشكل عام.

ويعتبر "الخس" من الخضراوات الآمنة ذات المؤشر الجلاسيمي المنخفض "سرعة امتصاص الجسم للجلوكوز من الطعام"، لذلك فهو يجنب مريض السكري ارتفاع نسبة السكر في الدم.

ويعتبر الخس مصدرًا لفيتامين "K" الذي يساعد على تقوية العظام، ويشكل الماء أكثر من 95% من تركيب الخس الخام، ونتيجة لذلك، فإن تناول الخس يرطب الجسم.

ويعد الخس مصدرًا لفيتامين A الذي يلعب دورًا في صحة العين، كما تساعد مستخلصات الخس في تحفيز النوم، ويساعد أيضًا في السيطرة على الالتهابات المختلفة والوقاية منها.

ويحتوي الخس على نسبة عالية من الماء، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع بسرعة عند تناول الطعام، وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحتاجه الجسم في اليوم.

كما يحتوي الخس على كميات جيدة من فيتامين سي المعروف بقدرته على تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من الإنفلونزا ونزلات البرد.

التعليقات

صحة

السبت 19 يونيو 2021 09:31:21

يحتوي البقدونس على فيتامينات مهمة لجسم الإنسان، مثل فيتامين C ،K ،A ،B9، بالإضافة إلى المعادن كالحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وكذلك مضا...

الجمعة 18 يونيو 2021 09:19:15

أفاد علماء بجامعة طوكيو الطبية، بأن عصير الطماطم يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم والكولسترول لدى الأشخاص المعرّضين لخطر الإصابة بأمراض القلب. ونقلت مجلة F...

الخميس 17 يونيو 2021 09:30:22

كشفت دراسات عن أن الليمون المخفف بالماء يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، لذا يوصّي خبراء التغذية بتناوله على وجبة الإفطار. وأثبتت الدراسات أن المو...

الخميس 17 يونيو 2021 05:51:44

اكتشف باحثون بريطانيون، طريقة علاجية جديدة يمكنها إنقاذ حياة المصابين بفيروس كورونا المستجد وتقليل خطر الوفاة. وتقوم الطريقة العلاجية المكتشفة وفقًا...