الحمص مصدر غني بالعديد من المعادن
يساعد البروتين والألياف الموجودة في الحمص في الحفاظ على شهيتك؛ حيث يعمل على إبطاء عملية الهضم، ما يساعد في تعزيز الشبع.
ويعتبر الحمص مصدرًا كبيرًا للبروتين النباتي، ما يجعله خيارًا غذائيًا مناسبًا لأولئك الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية.
وتوفر الحصة الواحدة منه نحو 3 جرامات من البروتين، وهو ما يمكن مقارنته بمحتوى البروتين في الأطعمة المماثلة مثل الفاصوليا والعدس.
ويحتوي الحمص على كثافة سعرات حرارية منخفضة، وهذا يعني أنه يوفر عددًا قليلاً من السعرات الحرارية بالنسبة إلى كمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.
ويحتوي الحمص على العديد من الخصائص التي قد تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم؛ حيث ثبت أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على العديد من الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي تعزز إدارة نسبة السكر في الدم
ويعتبر الحمص مصدرًا كبيرًا للعديد من المعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تمت دراستها لقدرتها على تعزيز صحة القلب؛ حيث ثبت أن الألياف القابلة للذوبان في الحمص تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار LDL، ما يحمي القلب من الأمراض.
